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DIY美味大闸蟹:油焖大闸蟹

来源:远航蟹业 作者:大周  发布日期:2020-06-07 19:19:00  阅读次数:
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DIY美味大闸蟹:秋季鲜滋味-油焖大闸蟹 为了倡导自主、时尚的现代饮食生活,DIY美味大闸蟹,吃大闸蟹是一种对饮食文化的享受,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美,蟹肉上席百味淡的美...
DIY美味大闸蟹:秋季鲜滋味-油焖大闸蟹
 
     为了倡导自主、时尚的现代饮食生活,“DIY美味大闸蟹”,吃大闸蟹是一种对饮食文化的享受,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美,“蟹肉上席百味淡”的美誉也在民间流传至今,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,那么,究竟大闸蟹怎么做吃才最好?
油焖大闸蟹

主要原料:
鸡蛋3个、膏蟹1只约900克、胡椒粉少许。
 
做法:
制作1:将膏蟹起盖洗净,取出蟹膏备用。

制作2:把鸡蛋打至起沫,放在蟹盖里面蒸至5成熟取出备用。

制作3:把蟹膏炒香,放至鸡蛋上,蒸熟后,浇上调味汁即可。

     芙蓉蟹膏中,含有丰富的蛋白质。在秋天,为了补充气温变化所消耗的身体能量,应该适当地补充蛋白质和碳水化合物。注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物,既可有效地预防心脑血管疾病,也可预防脑血管意外的发生。

 

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关键词: 油焖大闸蟹,DIY大闸蟹

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